Die traditionelle mallorquinische Gastronomie wird stark durch die Kultur und die Geografie des Mittelmeers beeinflusst und zeichnet sich hauptsächlich durch ihre Vielfalt aus.
Für die Verpflegung unterwegs empfiehlt es sich in den Bars, Restaurants oder Cafés “bocadillos” (Brote) mit queso (Käse), atún (Thunfisch) oder jamón (Schinken) zu probieren. Das mallorquinische Brot, meist zwei Stücke, wird mit Olivenöl beträufelt, dann mit dicken Scheiben Käse belegt, auf der anderen Hälfte finden sich Tomaten, Zwiebeln, Oliven. Sehr lecker. Tapas stehen in vielen Bars und Restaurants auf der Theke, es handelt sich um kleine  Gerichte, die mit Brot serviert werden. Von Tintenfisch, Fleischgerichten bis Pizzastückchen gibt es sie in unterschiedlichen Variationen.
Sopas: hierbei handelt es sich um meist dickflüssige Eintöpfe aus Kohl, bzw. Gemüse und Bohnen. Davon gibt es viele Variationen mit Fisch, Huhn, Lamm oder für Vegetarier auch nur mit Gemüse. Wer gerne Fisch ißt, hat auf Mallorca mit unzähligen Fischgerichten direkt aus dem Meer natürlich gute Karten. Empfehlenswert sind die angebotenen Fischplatten. Entdecken Sie die wunderschöne Insel und buchen Sie eine familiär geführte Villa auf Mallorca.
Auf Mallorca hat man die Wahl zwischen über 2800 Restaurants. Wir stellen die liebsten davon vor: Mesón Ca’n Pedro – Fettiges vom Grill in Palma Deftig, reichlich, lecker. Das Ca’n Pedro ist nach wie vor die beliebteste Anlaufstelle der Restaurant-Urbanisation Génova. Berge von Fleisch wandern über den vor Fett spratzelnden Grill. Pralle Schinkenkeulen hängen von der Decke des flachen, verräucherten Hauses. Damit das Fett den Gästen nicht auf den Kopf tropft, hängen Schinken-Schirmchen darunter. Nach  dem Hauptgang gibt es die sündigste Marzipantorte der Welt. Wem die verrauchte Kneipe an der Kreuzung Génovas zu stickig oder zu streßig ist, der fährt einfach 100 Meter den Berg hinauf. In der neuen Ca’n-Pedro-Dependance sind die Ventilatoren besser, die Grillspeisen aber genauso schmackhaft. Exklusive Angebote erwarten Sie zur Sommerzeit in komfortablen Ferienhäusern auf Mallorca.
Koldo Royo – baskische Spezialitäten in Palma Koldo Royo steht für sternengekrönte Spezialitäten aus dem Baskenland mit Blick über den Mastenwald am Hafen von Palma. Wer sich an dem üppigen Degustationsmenü und der sensationellen Käseplatte sattgegessen hat, lehnt sich seufzend zurück und betrachtet die Gemälde der lokalen Kunstszene, die überall im Restaurant hängen.
La Bóveda – rauchige Häppchen in Palma In der rauchigen Hafentaverne in Palmas Llotja-Viertel regiert die Häppchen-Kultur. Tapas en masse, von klassisch Ibérico-Schinken bis exquisit in Speck gegrillte Datteln, reicht die Besitzerin ihren Gästen in der stets rappelvollen Bóveda.
Béns d'Avall – pfiffige Ideen in Dejà / Sóller Mallorcas Avantgarde-Restaurant Nummer 1 erreicht man nur über eine halsbrecherische Holperpiste. An einem entlegenen Kliff zwischen Dejà und Sóller erfindet Benito Viçens die Küche Mallorcas neu. Deftige Traditionsrezepte werden hier mit pfiffigen Ideen der  internationalen Haute Cuisine veredelt. Besonders empfehlenswert das Carpaccio de Gambas, Garnelen mit Rauke und mallorquinischem Käse.
Son Moragues – deftige Küche in Valldemossa Im altehrwürdigen Landhaus „Son Moragues“ (15. Jh.), am Ortsausgang von Valldemossa, verbirgt sich seit 1870 ein exquisites Restaurant. Hier gibt es die Porcella, Spanferkel direkt aus dem großen Holzofen auf den Teller. Wir garantieren pures Sommervergnügen für die ganze Familie in den schönsten Appartements auf Mallorca. Auf Mallorca treffen Sie auf ausgezeichnete Weine. Infos über Rotwein und auch Spanische Wein- Rebsorten auf Wein-Ratgeber.eu
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